Les oies

Les oies sont des oiseaux de la famille des Anatidés, domestiquées depuis des milliers d’années pour leur viande, leurs œufs, leurs plumes et leur capacité à servir de gardiens d’animaux de ferme. Originaires d’Europe et d’Asie, les oies ont été introduites dans de nombreuses régions du monde. Elles ont un corps rond et allongé, avec une longue envergure d’ailes et un bec large et plat, des pattes courtes et puissantes avec des pieds palmés pour la nage. Les oies sont résistantes et peuvent vivre dans des environnements variés. En élevage, elles sont souvent gardées en troupeaux. La viande d’oie est considérée comme une alternative plus savoureuse à la viande de poulet et les œufs d’oie sont plus gros que les œufs de poule. Les plumes d’oie sont utilisées pour le rembourrage des couettes, des oreillers et la confection de vêtements.

Oie Grise (de Toulouse)

L’Oie Grise de Toulouse est une race d’oie domestique originaire de la région de Toulouse. Elle est appréciée pour sa viande, son foie gras et son plumage décoratif. La race a failli disparaître au début du 20ème siècle en raison de la concurrence de races plus productives, mais a été préservée par quelques éleveurs passionnés. Aujourd’hui, la race est en danger, mais est en train de retrouver une place grâce aux efforts des éleveurs. L’Oie Grise de Toulouse est appréciée pour son adaptation aux conditions de vie extérieures, sa capacité à convertir l’alimentation en poids et son caractère doux.

Facile à élever
Bonne pondeuse (de fin janvier à mai)
Maturité sexuelle à 10 mois
60 œufs par an de 160 gr environ
Très bonne chair et utilisé pour nos repas de fin d’année
Poids moyen de 9 kg pour les mâles et de 8 kg pour les femelles
Vendue à partir de 15 jours jusqu’a taille adulte

Oie blanche (Du Poitou)

L’Oie blanche du Poitou est une race d’oie domestique originaire de la région de Poitou, en France, appréciée pour sa viande, son foie gras et son plumage décoratif. Bien qu’elle ait failli disparaître au début du 20ème siècle en raison de la concurrence de races plus productives, elle est en train de retrouver une place grâce aux efforts des éleveurs passionnés. Elle est appréciée pour sa beauté, son caractère doux et son adaptation à des conditions de vie extérieures.

Facile à élever
Bonne pondeuse (de fin janvier à mai)
Maturité sexuelle à 10 mois
En moyenne 60 oeufs par an de 150 gr environ
Chair tendre et utilisée pour les repas de fin d’année
Poids moyen de 9 kg pour les mâles et de 8 kg pour les femelles
Vendue à partir de 15 jour jusqu’à taille adulte

Oie de guinée

L’Oie de Guinée, ou oie à tête barrée, est une race d’oie domestique résistante, originaire d’Afrique de l’Ouest, qui a été élevée depuis longtemps pour sa viande et ses œufs. Elle a également été sélectionnée pour sa capacité à survivre dans des conditions difficiles et pour lutter contre les nuisibles dans les cultures. De nos jours, elle est élevée dans le monde entier pour sa polyvalence, sa beauté et sa résistance.

Vendue à l’age de 15 jours à la taille adulte

Non disponible en 2023